전체 글21 한국의 전통차 << 매실차 >> 매실차는 매실 열매를 사용하여 만든 차로, 그 역사는 아시아 전역에 걸쳐 수천 년간 이어져온 것으로 알려져 있습니다 특히 중국과 한국에서 많이 재배되며, 이 지역에서는 신선한 채로 먹거나, 마시거나, 요리에 사용하는 것이 일반적입니다. 보통 매실을 건조시켜 차로 우려내는 것으로 제조됩니다. 건조하는 방법에는 자연 건조 방법과 인공 건조 방법이 있습니다. 자연 건조 방법은 바람이 잘 통하는 그늘진 곳에서 매실을 매일 뒤집어가며 건조시키는 것이며, 인공 건조 방법은 건조기를 사용하여 건조하는 것입니다. 건조된 매실은 차를 우려내는 데 사용되며, 달콤한 맛과 상큼한 맛을 가지고 있어 다양한 음료로 사용됩니다. 매실차에는 다양한 종류가 있습니다. 대표적으로는 매실차, 매실원액차, 매실식초차 등이 있습니다. 이 .. 2023. 5. 9. 한국의 전통차 <<오미자차>> 오미자 차는 오미자 열매를 사용하여 만든 전통적인 한국 차 음료입니다. 이 과일은 한국의 월동 과일로, 잎과 꽃, 열매 등 모든 부분이 다양한 음식과 음료에 사용됩니다. 오미자의 역사는 한국에서 오래 전부터 음식과 음료로 사용되어 왔습니다. 한국인들은 건강과 미용에 이용하였으며, 중국과 일본에도 기록이 남아있습니다. 만드는 방법은 간단합니다. 열매를 물에 넣고 끓여 차를 내면 됩니다. 차를 끓이기 전 깨끗하게 씻어서 먼지나 오염물질을 제거하는 것이 중요합니다. 열매를 끓인 후에는 설탕이나 꿀 등으로 간을 맞추어 드시면 됩니다. 나무는 한국의 대표적인 재배 수목 중 하나입니다. 나무는 대개 3~4m 정도의 작은 나무로 자라며, 열매는 여름에 익어 가을에 수확합니다. 열매는 노란색이며, 당도가 높고 비타민 .. 2023. 5. 9. Tea 브랜드 알아보기 << Tazo >> Tazo는 미국 시애틀에 본사를 둔 차 브랜드로, 1994년 Steven Smith과 Steve Lee에 의해 설립되었습니다. 이전에 Stash Tea Company를 설립하고 인기 있는 차 브랜드로 성장시킨 이 두 사람은 Tazo를 창업하면서 다양한 차 블렌드와 허브 차를 제공하는 브랜드로 성장시키기 위해 노력했습니다. Tazo는 다양한 차 블렌드와 허브 차를 제공하며, 고품질의 재료와 독특한 향과 맛으로 유명합니다. 뿐만 아니라, Tazo는 차 브랜드로서 뿐만 아니라 다른 음료와 푸드 제품도 판매하고 있습니다. 2000년, Tazo는 Starbucks에 인수되어 Starbucks의 차 브랜드로서 성장하게 되었습니다. 이후, Tazo는 다양한 상품과 매장에서 제공되는 다양한 음료를 출시하며 성장해왔습니.. 2023. 5. 9. Tea 브랜드 알아보기 << Mighty Leaf Tea >> Mighty Leaf Tea는 1996년에 설립된 미국의 차 브랜드입니다. 창업자인 Gary Shinner과 Jill Portman은 세계 각국에서 차를 수집하고 블렌딩하여 고급스러운 차를 만들고자 했습니다. 그들은 차 잎이 펼쳐지는 모습이 마치 나무 잎이 바람에 흔들리는 것과 같다는 생각에서 Mighty Leaf Tea라는 브랜드 이름을 지었습니다. Mighty Leaf Tea의 차는 고급스러운 전용 차 주머니에 담겨 있으며, 차 잎이 펼쳐지도록 디자인된 유니크한 티백을 사용합니다. 이 티백은 품질 좋은 차 잎이 펼쳐지도록 공간을 확보하고, 차를 우려내는 데 필요한 공기 순환을 촉진합니다. Mighty Leaf Tea는 차의 종류와 맛에 대한 다양한 선택을 제공합니다. 검은 차, 녹차, 홍차, 허브 차.. 2023. 5. 9. 이전 1 2 3 4 5 6 다음